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  • 校长陪餐制:2019年规定下的学校陪餐制度详情

    校长的进餐系统是指“校长陪伴您吃午餐”。 2019年3月,宣布了“学校食品安全,营养和健康管理法规”,并提出小学和中学幼儿园应建立伴随系统的集中式餐食,并且具有条件的小学和中学幼儿园也应建立伴随父母餐的餐饮系统。该法规将于2019年4月1日生效。以下是编辑仔细编写的五篇示例论文以供参考。让我们一起看看。

    伴随系统的学校负责人用餐1

    1。学校(幼儿园)食堂的每顿饭必须被指定为负责人以陪同饭菜。一份用餐表格将每周制定一次,并移交给食堂经理进行备案。

    2。伴随的工作人员在值班当天吃了一顿学生饭菜,并负责评估食堂和从业者的环境卫生,并监督着正在吃饭的学生的观点和建议,并征求进餐的学生的意见和建议,并保留伴随餐点的记录。随附的餐记录包括日期和用餐时间,对餐点的多种名称,外观,品味,质量等的直观评估,学生的反馈,发现的问题和纠正状态等。随附的饭菜随身携带的工作人员详细记录了饭菜记录。

    3。如果伴随的工作人员发现食品安全危害,他们应该立即指出他们,并监督食堂的经理和从业者及时进行矫正。

    4。伴随的工作人员应严格履行职责。那些未能仔细记录伴随记录并未能及时指出纠正问题的人将受到批评和教育。那些无法迅速发现或停止危害学生健康和安全的问题,并且未能及时报告食物中毒或感染症状,并造成不良后果,将根据情况承担严重的责任。

    5。成本会计系统和自助系统用于随附的餐点。食堂将在每月收取食物费用后,均匀地陪同工作人员。

    伴随系统第2章的学校负责人用餐

    1。学校在伴随的系统中实施一顿饭,至少有两个或更多的领导者,所有班级老师每天都会按时陪伴食堂或学生用餐场所。

    2。伴随餐点的领导人应及时,积极地理解学生的处境,迅速反馈学生的意见,收集有关食堂的工作和生活的意见和建议,并将其报告给学校以及时改善。

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    3.领导者应该熟悉每顿饭的食谱,并向学校自助餐厅提供建议,以改善学生的生活。

    4.领导者应以高度负责的态度仔细注册,并及时填写一天的日志。

    5。如果领导者和校长有真正的困难,他们需要休假而不能陪伴饭菜。他们应该通知负责调整的领导者。

    6。在同一天,领导者应检查食堂是否严格实施管理法规,例如原材料购买接受注册,项目证书和票务请求以及餐点样本。

    7.每餐前,这顿饭的负责人必须提前30分钟进入食堂或学生用餐地点。首先检查食物卫生,然后检查食物的质量。在检查过程中,要进行三次寻找,闻和品尝的工作过程。品尝的食物必须与学生的饭菜完全相同。确保在学生吃东西之前没有问题,并同时保留记录。

    8。如果工作人员随身携带的餐点检查并吃10分钟,则不会有不良反应。他们应该仔细填写注册表格记录,并签署其姓名和时间。如果您有任何不适的反应,请迅速向学校主管或校长报告,同时,请吸引食堂的员工迅速防止其他人进食。

    9。没有其他人员进入自助餐厅或学生用餐地点,没有学校安排。

    伴随系统第3章的学校负责人用餐

    1。学校为领导者或老师建立了一个系统,轮流陪伴学生吃饭,并且有餐厅的工作人员来安排桌子,以确保餐饮提供的食物由领导者或老师陪同。

    2。伴随的工作人员应像安排的学生一起吃饭。负责仔细评估外观,口味,食物质量,负责监督食堂的卫生环境以及员工的工作,负责征求学生餐饮的意见和建议,并保留随附的餐点的记录。

    3。随身携带的工作人员应仔细填写“领导者和老师餐记录”,其中应包括日期和用餐时间,对食物品种名称,外观,口味,品味,质量等的直观评估,餐饮订单评估,学生的反馈,发现的问题和纠正状况,伴随的餐饮记录等餐后,伴随饭菜的饭菜都必须在餐后记录。

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    4。随身携带的工作人员应立即指出或停止以下情况,并要求食堂经理及时纠正和纠正:首先,食物加工在饮食之前太久了;其次,食堂中的食物尚未采取措施防止飞翔的措施,并且在进食前被蚊子和苍蝇严重污染。第三,食堂制作冷蔬菜,绿豆和野生蘑菇。第四,食物有霉菌和变质等感觉问题。第五,食物具有明显的异常味道。第六,食物质量很差,学生的反馈很出色。第七,其他危害学生食品安全和卫生的情况。

    5。如果伴随饭菜的人会出现明显的症状,例如头晕,呕吐,腹痛,晚餐后腹泻。如果排除了身体责任的人,他/她应立即向学校报告并跟进并观察吃类似食物的学生。

    6.随身携带的人员应严格履行职责,并批评和教育那些不仔细记录伴随唱片的人,并且未能及时指出问题;如果无法及时发现危害学生健康和安全的问题,或者及时停止,明显的中毒或感染症状不会及时报告,并造成不良影响,则应根据情况的严重性给予行政制裁。

    7.食堂的工作人员应仔细聆听伴随饭菜的意见和建议,并迅速纠正和实施提出的问题。

    学校负责人的餐点伴随系统第4章

    为了有效地加强学校食堂的食物卫生和安全性,确保教师和学生的文明和有序的用餐,并进一步提高食堂粮食和服务质量的质量,鉴于学校的实际情况,伴随的教师餐食伴随着伴随的教师餐食。

    1。学校将与老师安排餐点,并参加餐点,座位将被设置。

    2。陪伴饭菜的老师必须与学生一起吃饭并分发,并适当地安排学生轮流工作,并及时收集碗,固定凳子和涂片。

    3.陪伴这顿饭的老师必须管理每张桌子上的学生的文明用餐,以有序的方式进入食堂,不要发出噪音,不要抓住蔬菜,不要挑选食物,不要浪费(要求学生尽可能多地吃饭),不要将它们扔在周围(不要将食物扔到地面上,不需要倒在餐桌上,要延迟餐桌就可以延迟食用,但要延迟食用,请努力,而要待在餐桌上,并且要付出重要的食物,并待在餐桌上。

    4.陪同这顿饭的老师应该主动地了解学生的口味,并迅速反馈学生的意见,并收集学生对食堂的工作和生活的建议,以便学校可以及时改善。

    5。随附的工作人员有权检查食堂餐具的消毒,以确保老师和学生绝对安全地吃饭。

    6.陪伴这顿饭的老师应该高度责任,以确保学生的用餐安全和有序。对于那些无缘无故陪伴的人,每次都会扣除20元。同时,如果犯下上述餐桌上文明用餐的学生,将从桌子的老师中扣除10元/时间。如果没有任何理由没有文明用餐的学生将无缘无故地对餐桌的老师负责。

    学校负责人的餐点伴随系统第5章

    为了确保我们学校食堂的食品安全,进一步提高食堂食品的质量和服务水平,并根据教育部,国家卫生委员会的相关要求,确保食堂的教师和学生的食品安全,以及国家卫生委员会共同发布了“关于学校食品安全和健康管理的规定”,该法规应与一般的阶级学校和善良的学校建立,并建立了阶级的主要学校和幼儿园,并建立了幼儿园的整体构建,并构建了幼儿园的整体构建,又有一系列的主要学校,又有一系列又一次的又一次又有一系列又一次的进餐。食堂,接受父母和社会的监督,并建立一个负责餐饮者的系统。

    1。建立行政领导和班级老师,轮流陪伴学生共进晚餐。每天早晨,午餐和晚餐,我们都会按时在指定的自助餐厅陪伴。没有其他人员在没有学校安排的情况下,没有其他人员进入自助餐厅。

    2。每次,伴随餐点的人必须提前30分钟进入自助餐厅。换衣服,戴上帽子和手套,进入餐厅检查食物卫生,然后检查外观,味觉,质量等,以仔细评估。在检查过程中,进行外观,闻到的工作过程。品尝的食物必须与学生的饭菜完全相同。如果有不良反应,请迅速向学校报告,同时,请其他人进食并将食物从食堂中取出。只有在确认没有问题之后才能卖给学生。同时,它负责监督食堂的卫生环境,员工的工作状况等,并负责征求餐饮学生的意见和建议,并且在此餐后的工作人员必须详细记录发现的问题和纠正情况,并记录下来。

    3。如果伴随饭菜的人会出现明显的症状,例如头晕,呕吐,腹痛,腹泻和嗜睡。如果排除了有身体原因的人,他/她应立即向校长报告,并跟进并观察吃类似食物的学生。

    4。随附的餐记录由学校统一印刷,内容包括对日期和用餐时间的直观评估,品种名称,外观,味觉,餐食质量和学生的反馈。

    5。随身携带的工作人员应立即指出以下情况,并要求食堂经理及时进行矫正和更正:

    ①食堂的卫生设施不良,物品被弄乱了。

    自助餐厅的苍蝇,灰尘和大鼠预防设施不足;

    ③食堂员工不穿工作衣服或工作帽子,不要戴上饮食手套,或使用特殊工具直接与要出售的食物联系,以及其他不符合从业者的专业行为要求的东西;

    ④食物的味道太轻或太咸。

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    ⑤用餐时间太久了,距离销售时间太久了;

    ⑥用来未根据需要消毒;

    ⑦其他应及时纠正和纠正的情况,以确保食品安全和卫生。

    6.随身携带的人应立即停止以下情况,并敦促食堂经理及时采取相应的措施:

    ①在食堂出售的食物尚未采取措施防止苍蝇,在销售前被蚊子和苍蝇严重污染;

    ②受其菜制作冷餐或提供冷饮料;

    ③剩菜剩饭和餐点继续加工和出售;

    ④土豆具有未完全去除的绿色和发芽现象;

    ⑤如果土豆没有完全烹饪,并且冷冻食品尚未达到中央加工温度;

    ⑥如果食物有感官问题,例如发霉和变质;

    ⑦食物具有明显的异常味道;

    ⑧餐的质量很差,学生的反馈意见出色。

    ⑨其他危害学生食品安全和卫生的情况。

    ⑩随附的餐饮工作人员应检查食堂中的所有餐具是否已消毒,以及是否严格实施食品样本管理法规。

    7.随身携带的工作人员应严格履行职责。那些不仔细记录随附的记录并未能及时指出纠正问题的人将受到学校的批评和教育;那些无法迅速发现或停止危害学生健康和安全的问题,并且不会及时举报他们,并造成不良后果,学校行政委员会将处理它。

    8。如果由于某种原因而伴随的工作人员无法陪伴餐点,他们应该及时向学校领导人报告。学校领导者应指定其他人员在饭前陪伴并进行相关工作。

    9.食堂经理应仔细聆听伴随餐厅的意见和建议,并迅速纠正和实施提出的问题。

    10。校长应每学期至少四次(每月一次)。同时,应加强对食堂的检查,并应定期进行检查。

    11.为了更好地提供食堂服务和教师和学生的工作概念,我们将考虑邀请父母在学校食堂共进用餐,以迅速发现和解决用餐问题。提前向父母发出邀请函,父母将在学生结束课前将邀请函带到学校事务办公室,并与餐厅的班级老师一起去自助餐厅。父母,学校班级老师和在食堂窗户旁边吃饭的学生做饭,并与指定伴随的桌子一起吃饭。在用餐期间,您将及时与餐饮服务员和食堂经理进行交流。用餐结束后,在记录中留下宝贵的意见和建议。

    伴随餐食系统的实施将进一步加强和标准化食堂的管理,提高我们学校食堂的营养水平和安全水平,确保食品安全,确保对学生的健康饮食以及关注学生的健康成长。

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